陶慧敏，温州瑞安人。现为南京军区政治部前线话剧团国家一级演员，浙江林学院兼职教授。12岁进入瑞安越剧团当演员。17岁成为浙江小百花越剧团演员。因在风靡一时的电视连续剧《杨乃武与小白菜》中饰演“小白菜”一角而红遍全国，后参演过越剧、话剧和几十部电影和电视剧。

代表作品：89版《红楼梦》《杨乃武与小白菜》《观世音传奇》《有你才幸福》等。

亲爱的阿妈：

您老最近身体好吗？

女儿忙于在北川拍戏，没时间回家看您，您要好好照顾自己。女儿在外一切安好，勿挂念。您总担心北川是否依旧残垣断壁，拍戏条件艰苦。其实如今的北川已经没有余震，新城区建设得很好，秩序井然，甚至没有雾霾，像个风景区一样美。如果有机会，我一定带您来这里看看。

阿姐说，最近您总唠叨说都没有好看的电视剧。她说，您这是想看有我参演的电视剧。在您眼里，只要有我的电视剧，都是好看的。您知道我在电视剧《老兵》里有客串表演，虽然戏份少，您还是每天准点盯着电视找我。姐说，看到电视上有我，您会觉得我就在身边。告诉您一个新信息喔：北京卫视、江西卫视、广东卫视三大卫视3月19日同时播出电视剧《家宴》。女儿在剧中也有不少表演，望您观后多多指教哈!

年轻的时候，我们忙着追逐事业。如今，自己有家有女，更加觉得父母恩情之重。我出门在外几十年，每隔两天会给您电话，让您了解我的工作和彼此的身体状况，这已经成了我们之间，不是约定的约定，有时忙忘了给您电话，您就会时时念叨，寝食难安，因为您始终觉得我还是小时候的样子，处处关爱事无巨细。

央视前段时间在调查家风，我跟女儿说我们家的家风就是“孝顺”。我觉得，人只要孝顺，任何事情都会好的。让我欣慰的是，这个小丫头每周从学校回来，都会给您打个电话，陪您唠唠嗑，讲讲生活趣事。

今年过年，我回瑞安一个星期。年是中国人最重要的日子，对我也不例外，再忙也要赶回家，在您身边过年心情舒畅踏实。不过，相比儿时过年的热闹场景，如今的年味淡了。在我记忆中，做“糖糕”应该是过年中的大事之一，也是最让孩子们期待的。记忆中，那时候家家户户过年都要做“糖糕”，大人们得提前准备好几天，还要早早盘算着今年要捣多少斤糖糕，要送多少家亲友。米淘好后还要浸泡过夜，然后一大早欢天喜地地去糖糕作坊排队。 等米舂成米粉，然后将蒸熟的米粉再放到捣臼中用石锤反复地捣，“砰砰”的捣糖糕声有节奏地响着，和着糖糕的香味，便合成了一道过年的风景。

因为是传统的手工制作，做的人多，做的量也多，生意好的时候我们都要从清晨一直等到下午。但是那段时间，却是我跟我的小伙伴们最高兴的时光，大人们在等糖糕，我们这些孩子就围着作坊嬉笑游戏，调皮的我们还会跑过去踩踩那个捣年糕的木桩。年糕老板还会用剩余的年糕给我们做只惟妙惟肖的小兔子。这个时光，真的最值得期待回味。

如今，年夜饭里，依旧有年糕，但是味道却不一样了。现在的年糕都是机器做，比过去省事多了，但是却似乎少了童年时的那种香甜愉悦。我特别希望，那些古老的传统能以某种形式保留下来，能让我们的下一代，也感受那种简单而纯粹的快乐，而不是整天与电脑、手机为伍。

虽然年味淡了，但是有一种东西没变——您烧的纱面。过年那段时间，每天早餐您都换着花样给我烧面。您烧面的功力堪称一绝，我走南闯北几十年，最爱的还是您烧的秘制纱面，里面配料十足，味道浓郁，妈妈的味道，至今让我念念不忘。

在过年期间，我很开心地看到家乡城市建设变化很大，经济发展很好，人们的素质提高了。但是，一些不文明现象依旧存在，特别是马路上不少汽车不按规则变道超车，很少有车辆为行人减速慢行；不少行人也全然不顾车来车往乱穿马路，非常危险，我觉得提高交通安全意识，对自己和别人都是尊重，是对生命的珍惜!应从人人做起!我真心期盼有一天：我的家乡城市建设更美，环境好、交通秩序好，家乡人们的文化素质更是全国第一！

最后，我想给我的好妈妈一点建议，听说您现在还是整天操心我们后辈的事情，妈妈啊!您的任务已经完成了，儿孙自有儿孙福。现在只要您安康，就是我们子女最大的福气。请好好照顾自己，每天开开心心的，子女孙辈们都已经长大，懂得自己照顾自己了。

爱您的女儿 慧敏

二○一四年三月

■母亲眼中的陶慧敏 不是大明星，是阿敏，懂事的孩子

在陶慧敏母亲眼里，陶慧敏不是大明星，是阿敏，她心中“特别懂事的好孩子”。今年75岁的陶妈妈现在生活在瑞安，上周接受记者采访的时候，老人家有点不舒服，她不断嘱咐记者，不要告诉阿敏，她会瞎担心。老人家笑着说：“阿敏也是这样的，从来报喜不报忧的。”今年过年，陶慧敏带着母亲去厦门、南京等地旅游，谈起这次旅行，陶妈妈喜笑颜开，“跟她出去玩总是特别开心。”陶妈妈说，现在她年纪大了，阿敏回家的次数也变多了，有时候即使只能待个一两天，阿敏也会回瑞安陪陪她。

女儿不在身边的日子，看她的影视剧作品是老人家缓解思念的最好办法，但凡有女儿的戏，陶妈妈那是每个镜头不落地看着。最近播出的《家宴》和《老兵》都有陶慧敏参演，其中《老兵》只是客串，陶慧敏还特地打电话给妈妈让她别看了，说镜头很少，怕老人家守着电视机太辛苦。陶妈妈说：“只要有你一个镜头，我都要看的。”陶妈妈不仅自己看，还会吆喝老工友、老朋友一起看，她说这些亲戚朋友都是看着阿敏长大的长辈。

虽然已经是75岁的高龄，但是老人家对女儿的一切都如数家珍。老人家清晰记得女儿入行时的情况，那是在陶慧敏12岁的时候，还在读小学的她舞跳得特别好，因此被瑞安越剧团看中，越剧团团长亲自上门希望招她入团。陶妈妈觉得女儿从小练功太辛苦，而陶爸爸则认为应该放她出去闯，为此两人没少争吵。“后来我问阿敏喜欢去越剧团吗，她很用力地点头说‘阿妈，我很喜欢的’。”就这样，陶妈妈才忍痛将她送去“练功”，也从此开启了陶慧敏的艺术人生，“我总觉得她在越剧团每天练功很苦，一次也不敢去看。”至今谈起这个事情，陶妈妈声音还有点哽咽。

如今，陶慧敏已是表演艺术家，但是儿行千里母担忧。对老人家而言，她并不指望女儿大红大紫，女儿的安康才是她最大的牵挂，“我现在就担心她身体，我总跟她说太辛苦的地方（拍戏），就不要去了。可是阿敏很倔强，每次就笑笑说自己知道的。”如今，电话是联通这对母女的最大桥梁，“如果两天都没接到她的电话，我就会着急起来。她也知道我爱操心，所以即使很忙，也会在片场给我打个电话，报个平安，让我心安。”而阿敏对母亲说的最多的一句话是，“阿妈，你不要省，想吃什么买什么，一定要注意身体”。

■粉丝眼中的陶慧敏 个人魅力让粉丝死心塌地爱着

陶慧敏的粉丝团叫“陶仁”——意思是“喜欢陶慧敏的人”。记者通过微博找到了这个粉丝群，希望能通过他们寻找到陶慧敏的联系方式。这些“陶仁”一听记者来访，纷纷跳出来保护起他们的女神，敏锐性极高地询问起记者身份，采访目的等。在重重问题之后，小心谨慎的他们才私信了陶慧敏经纪人把电话给记者，末了还嘱咐记者：我们陶老师是名优秀的演员，跟那些八卦明星不一样。

网友“诗越宝贝”，80后，一名财务人员，她另外一个身份是“陶慧敏影迷会”微信号的负责人，这个微信号最近叫他们的“女神”为姑姑，因为陶慧敏在新戏《家宴》里饰演一位姑姑的角色。

谈起为什么喜爱陶慧敏，“诗越宝贝”说在2007年的时候，吃饭的时候跟父母一起看了电视剧《迷路》，从此一发而不可收地喜欢上陶慧敏。

这个微信号现在有166人关注，年龄分布从60后到00后，其中主要是80后90后。这些年轻人几乎跟“诗越宝贝”一样，都是跟父母一起看电视的时候发现了陶慧敏，并喜爱上她。跟所有明星的粉丝团一样，他们有自己的论坛、微信、qq群，他们还会组团去探陶慧敏的班。陶慧敏新戏上映，他们会一边看剧，一边上群里讨论今天这两集哪里最有意思。“诗越宝贝”说他们大多数人把能找到的所有陶慧敏演出的电视剧、电影、话剧、越剧，甚至是参加过的节目，都找出来看过，也在群里给大家共享。

谈及为什么不是喜欢更具话题性的明星或者韩星，“诗越宝贝”说：“一开始是因为陶老师演的角色，后来是陶老师个人魅力吸引了我们，并让我们这些粉丝死心塌地地喜欢着。”至于是怎样一种魅力，“诗越宝贝”说她也说不出，“喜欢到我这程度，好像不需要理由了吧，因为在我眼里，陶老师的一切都是好的”。

■陶慧敏回忆的糖糕

捣糖糕又称“捣年糕”，糯米掺籼米后，加红糖或白糖调色，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，再放入不同的印模里，压出有牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等吉祥图样的甜年糕。除了长方形，也有做成元宝状的年糕，插上银花放在中堂长条桌上，有的人家将年糕做的元宝每个房间都摆上，也有的放在米缸里，寓意着年年高升。过去不少人家备有石捣臼，一到腊月，或几户相约，或独户，由大力的男子担当捣手，妇女充当助手来捣年糕。小孩则围在一旁观看，时有大人摘一小团年糕给小孩，称“吃糖糕奶”。在捣年糕的同时，家家户户也用糯米粉炊作松糕。

■解读陶妈妈的纱面

民俗专家说：

纱面配鸡蛋有美好寓意

温州民俗专家金文平介绍，纱面是温州的土特产之一，在温州可谓历史悠久，据传在清朝以前就有人做纱面了。“纱面”也有“索面”和“素面”这个叫法。“纱面”因细长如纱线而得名，而“索面”可能是因面线理成绳索样子而取其义。至于“素面”的写法就是谐音而致了。

如今，温州人祝寿、生孩子吃纱面的习俗现在依然保持着。老人小孩过生日做寿，吃一碗纱面，那一米多长的纱面就是最好的祝福。不过现在纱面使用最多的就是坐月子时的纱面汤。哪家生了孩子，产妇在坐月子时要吃纱面，而亲戚朋友上门探望也要来吃一碗“纱面汤”，一起分享添丁的喜悦。如今的纱面一定要有鸡蛋，另外也可以有虾仁香菇等拌料，放很多老酒调味。至于为何鸡蛋跟纱面是标配，金文平解释称除了为口感考虑外，还隐藏着美好的祝福，“温州人觉得鸡蛋很光滑细致，纱面很白。因此吃带鸡蛋的纱面汤，也寓意着期盼新生儿能像鸡蛋一样皮肤白嫩，漂亮。”

“现在人做纱面汤基本是简单地放一个荷包蛋，老一辈人可是很讲究的，他们会把鸡蛋整个打散了形成一个圆铺在面上。如果这个圆形有任何一点破损，就得再做一碗。”金文平称，古老的纱面，就是一份绵长的祝福，一份生生不息的祝福。

商报记者 郑小萍采访、整理