爽食赢天下 2010 美女食神争霸赛 下 100222 柳岩大胆摸巨龟

精彩内容：

准备材料。

鸭洗净切块，辣椒切块。

炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。

大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。

加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。

加入一瓶啤酒。

大火烧开后，改中小火焖三十分钟。

待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。

趁热吃吧。

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