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干锅肥肠鸡的做法平凡中的不平凡/经典源于生活的最佳诠释，中源烀饼家常菜让每位来客吃出家的味道。★★

2015年1月13日　阅读: 967

郑州：干锅肥肠吃出水银孕妇鼻子流血天天网事 150105

经典

平凡中的不平凡

源于生活的最佳诠释

【中源烀饼家常菜】让每位来客吃出家的味道。

烀饼：传统美食，特点为：饼、肉、菜一锅同时出炉。

家常菜：家里一起吃的菜。

↑ 两个极为平常的词汇再怎么组合也不会有任何新颖之感浮现，就像遍布在锦城中大大小小的中餐馆一样，菜品都大同小异并难以区分。很多餐馆经不起岁月的考验，纷纷不知所处。留下来的大多数成为了锦州中餐界的经典，已迎客六年的中源烀饼家常菜就是如此。

店主是个淳朴、实在的东北人，这种东北人的代表性特质更是体现在店中的菜品上，不仅量大而且好吃。

首先介绍的是店中一号产品兼主打，它不仅是量大：

豆角烀饼

￥35/份

豆角烀饼：六个优质主角的一台大戏。先来说饼，烀饼厚实且筋道，微微带有椒盐的味道，不管是用来充饥还是伴菜而吃都是上品，烀饼吃进肚中后所体现的厚实感无与伦比。再说除烀饼之外的美味伴侣们，土豆的松软、豆角的嫩滑、粉条的韧性各展所长，汤汁的鲜香更是为他们的共融提供了最棒的条件。最后登场的两位“大明星”就是排骨与五花肉，它们是豆角烀饼的点睛之笔，但起到的功效不仅仅是锦上添花那样简单。排骨肉软且香、五花肉肥瘦结合油而不腻，二者的结合重新解释了何为骨肉同吃，同有味。镇店之宝绝非浪得虚名。

干锅鲶鱼

￥28/例

干锅鲶鱼：拥有扑鼻的香味，经典做法的再次升级，鱼肉入味且嫩滑，汤汁的鲜香与恰当好处的微辣味让鲶鱼腥味全无，完全体验干锅鲶鱼最真实的味道。

肉段烧茄子

￥18例

肉段烧茄子：蛋清和面，将猪肉提前喂好，油炸过后的肉段已是众多食肉族眼中的美味。用炸过肉的油再炸茄子，使茄块外皮脆感十足但内在仍然不失软绵口感，最后用酱汁翻炒一通，之后出锅。晕素搭配，不失营养的美味享受。

金沙玉米焗南瓜

￥18/例

金沙玉米焗南瓜：甜品代表。玉米粒、南瓜、蛋黄为主要的原料，虽为甜品，但甜的并不过分，到店必尝之品。

干炸小丸子

￥32/例

干炸小丸子：猪肉小丸子，小而味足，丸子中肉的弹性无比突出，本店用心之作。

干锅肥肠鸡

￥28/例

干锅肥肠鸡：圆葱打底炸锅，微辣口。猪肥肠与鸡块的混合搭配，肥肠的柔嫩与鸡块的味香照相呼应，一道菜两种口感的共同呈现。

一品甘兰

￥18/例

一品甘兰：拥有亮眼的色泽、诱人的卖相，并有青虾仁做为辅料，让鲜味融入的同时使甘兰的爽脆更加突出。蔬菜类菜品的巅峰之作。

本店特色小拌菜

￥14/例

本店特色小拌菜：伴菜作为压轴出场必有其过人之处，黄瓜、葱、木耳、花生米、小水萝卜放到汤汁中一起凉拌，酸咸甜辣四味俱全且层次鲜明、清爽可口，餐前开胃和饭后打腻的不二之选。简单尝一口，就会拥有爱上它的无数个理由。

酱香两样

￥12/例

盐焗豆花

￥12/例

酸菜锅

￥18/例

§ 吃货小贴士§
1、由于烀饼为现做需要等待，可进店先点。
2、烀饼，饼分薄厚，可依喜好自由选择。
3、包房最大可容纳20人，可提前预定。

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满108元赠送价值10元饮品一瓶
满208元赠送价值28元白酒一瓶
有效期至2014年12月5日，消费前请出示此微信。

以上活动最终解释权归“中源烀饼家常菜”所有

【中源烀饼家常菜】★★★★
地址：凌河区和平路四段宝石广场西行50米路南
（中源宾馆西侧）
电话：2923535
时间：9:00-21:30
人均：￥25
收费：现金
有无包房：6个包房
外送：有（仅限和平路四段附近）
wifi：有
泊车：良好
公交：环2路

干锅肥肠的做法_干锅肥肠怎么做好吃【图文】

↑图：干锅肥肠的做法_干锅肥肠怎么做好吃【图文】

干锅肥肠鸡-彩浩酒楼-南宁市彩浩酒楼产品分类

↑图：干锅肥肠鸡-彩浩酒楼-南宁市彩浩酒楼产品分类

干锅肥肠鸡摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影

↑图：干锅肥肠鸡摄影图__传统美食_餐饮美食_摄影

干锅肥肠的做法_川菜,川菜菜谱大全,四川美食

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干锅肥肠_干锅肥肠大图_干锅肥肠鸡

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干锅肥肠鸡(图)-锅锅香(沸城店)-成都-大众点评

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干锅肥肠,肥肠的各种做法

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鱼爵士餐厅-干锅肥肠鸡图片-成都美食-大众点评

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