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中国人的饮食观念 饺子地图带你“遍尝”各国饺子!

2015年4月8日  阅读: 692

【爱豆来噜】韩国十年间竟然出道五十多名中国人?盘点在韩出道的中国人下


脚纳音乐新节目、主要聊一些东亚地区的IDOL文化、微博地址@爱豆来噜。http://weibo.com/u/5559221763 。做这个节目的目的、是因为看网上爆料类的节目太多了。而大家饭IDOL都只看一些IDOL的花边新闻、却反而忽略了IDOL作为一种文化产品的各种细枝末节、所以我想通过这个节目传达一些不一样的资讯、只是兴趣爱好、不涉及盈利。不过作为一个南方人虽然平时用普通话交流没问题、但是一旦播音就会开始猛吃螺丝念错台词狂带口音、如果纯用普通话播音、平均每四个小时才能出来三分钟完全没问题的稿子。所以如果有对我们节目有兴趣的播音专业朋友欢迎加入我们(说是我们实际上这个节目目前就只有一个人T.T)

视频点评:

exo_我本命:吴亦凡是加拿大籍的

QueenZ37889724:我也是,明显有逗逼的潜质啊//@yoyoyo哦吼啦:看蔡依林跳舞看醉了

exo特别努力:最后那个组合好厉害啊

檬汀秋筱:swing//@籍逊躲避19849:03分30秒,那个mv是哪个团的。。

檬汀秋筱:super junoor m的//@籍逊躲避19849:03分30秒,那个mv是哪个团的。。

好磊哥05489181:说得好,最讨厌EXO 装X//@腾讯用户57404749:吴亦凡是鸡嘴巴

籍逊躲避19849:03分30秒,那个mv是哪个团的。。

小天在江湖:我的意思是说因为AOA里没有华人所以她们在中国人不高,很可惜的,中国这么大的市场,天使团有舞队也有乐队,实力绝对可以的! //@投机女巫:我一直有关注AOA居然不知道里面有华人啊 - -那大概是她本身没什么特色吧 //@小天在江湖 :AOA里面哪怕有个华人呢。。。中国人气不高啊

沈元哲:资源分配不足,一句话,试验品,非主打。。。现在都只在SMTOWN上出来一下而已。。。 //@脸曲1990:这些当中,最喜欢的是张力尹,只可惜一直不太红.喜欢以后能够红起来,加油..........

投机女巫:我一直有关注AOA居然不知道里面有华人啊 - -那大概是她本身没什么特色吧 //@小天在江湖:AOA里面哪怕有个华人呢。。。中国人气不高啊


精彩内容:

导读:在我国,许多地方都有冬至大如年的说法,经过数千年的积淀,冬至已经形成了独特的节令文化,诸如吃饺子、吃汤圆、祭扫、喝冬至酒等,而在饮食方面,南方汤圆,北方饺子则最为流行。

大多数人都以为饺子、馄饨等面食是中国的特有食品,事实上世界各地都有饺子,形态各异,名称各异,但其实都是大同小异。

首先上张饺子君分布图

下面小编带你们一起看看世界各地的饺子吧~

黎巴嫩的Shish Barak饺子

黎巴嫩的Shish Barak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中,并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。它们通常是自家制作的,虽然倍受青睐,但在黎巴嫩很少有餐馆供应。

(这算不算暗黑料理啊!)

尼泊尔蘸着胡椒吃的饺子

饺子充满中东口味,调味料混合了黄油、辣椒、酸奶、蒜蓉,胡椒,吃起来别具风味。

在尼泊尔,momo是当地最具代表的小吃。它们通常是清蒸而成,也有油煎或油炸等做法,外形呈半月状或圆形。由于这些地域素食主义者云集,因此它们通常以土豆、优良大豆和乳酪为馅。而荤食者的momo里面则包有牛肉。地道吃法是搭配酸辣番茄酱一起食用,酱汁由香菜、芝麻、青椒、姜、大蒜、茴香以及植物油混合酿制,风味极为独特。

(这绝壁得是包子吧,不要乱入啊!)

乌克兰面团似的饺子

Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”,光从字面上看就已经勾起了您对饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满,呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅(有些还会选水果馅),抹上黄油,盖上煎洋葱,再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里,它可是一道不可或缺的美食。

波兰饺子

波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透,为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它们的制作方法简单易学,即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团,用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮,然后包上土豆泥和煎洋葱,最后放在锅里烹煮即可。油炸是另一种传统做法,再配上炸洋葱和酸奶酪一起食用。事实上,饺子皮里面堪称是“包罗万象”,材料十足。

意大利奶酪饺子

意大利饺子的馅料和外形都与中国的大相径庭,奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料,有时也加些菠菜、番茄。

他们包饺子时,会把面压成长条,一勺勺放好馅,在面的边缘沾上水,再用同样的一条面片合在一起压好,然后用刀一一切开,煮着吃。

该国的正方形奶酪饺子让很多在意大利的华人都表示真心吃不惯呀!

英国芝士饺子

英国的饺子颜色偏黄,馅中除了芝士还有一些肉末菜末。

匈牙利饺子土豆泥果酱饺子

馅严格说来是果酱,连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥,还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐,时还要裹上炸好的面包茸。

法国蘸着奶油吃的饺子

他们的饺子做法是世代相传。传统上,这是在圣诞节时候吃,当然其他重大节日吃也可以。当饺子熟了以后,可以用洋葱和黄油煎着吃,也可以蘸酸奶油吃。

委内瑞拉黑麦白鼠饺子

他们的是全世界独一无二的,他们用当地产的白肥鼠肉,再加入果酱及白糖等。饺子皮是用黑麦面做成的,煮熟后拌以蜜糖果汁,即可送入口中。

日本饺子配鱼汤

某国人喜欢把饺子煎着吃,并配上鱼汤。这种饺子常采用海鲜和姜混合做馅。

朝鲜半月形饺子

以牛肉为馅,并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒,包的饺子是半月形站。

越南仰面朝天的饺子

以鱼肉为馅,水煮。在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋,包的饺子却与朝鲜的饺子相反,一个个仰面朝天躺着。

西班牙香肠酥饼饺子

常适合与些厘酒和啤酒一起享用;虽然你可以选择多种面皮和奶酪,但还是应该选择口味清淡的香肠做馅。

俄罗斯肉汤煮的饺子

饺子在煮的时候用的是事先准备好的肉汤,煮完后放在容器里,吃的时候可以依据个人口味配上色拉酱,不过该国人最喜欢的还是蘸传统的酸奶油。还有一种饺子汤,即煮完饺子后不把水倒掉,而是饺子和汤一起倒在容器里,这被视为正餐前的第一道菜。

印度烤着吃的饺子

常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合,有时配上点胡萝卜、洋葱,不过蔬菜很少,通常只是调味。饺子不是煮着吃而是烤着吃。

墨西哥不擀饺子皮的饺子

墨西哥人用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅,饺子皮不是擀的,而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮,吃罢饺子再喝汤,“原汤化原食”。

(不会包饺子星人表示很方便呐)

德国快餐饺子

斯皮彻尔拜格快餐饺子长约6厘米,重150克,除馅和皮是提前准备好的之外,剩下的一切程序,从擀皮、包馅到煮熟都是当着食客的面完成的,煮熟的饺子从锅里直接装到快餐袋里,食客既可以用西红柿和奶酪煎烤着吃,也可以用一次性叉子或直接用手抓,边走边吃。

蒙古野沙葱羊肉饺子

主要食用野生植物,如野生沙葱、韭菜、苦菜、哈拉海、蕨菜、沙芥、地瓜、黄花、白(黑)蘑菇等,从而形成了独特的当地原味特色。

韩国裙边饺子

棒子国的饺子像穿了条大裙子,馅料除了要放肉,各种蔬菜,还要香菇,松茸,等药材,豆芽豆腐粉丝海带也是很必须的,甚至是会用海参,再用大葱、蒜、香油、胡椒粉、酱油、芝麻调料。

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网友点评:

限量版兜兜:今天冬至,回家吃中国饺子。

123啾啾:第二张图吓了一跳!

123啾啾:// @无名指上的忧伤: 第三张图吓了一跳!


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