卫程A3行车记录仪哈尔滨金石菜牌高清实测

精彩内容：

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“哈尔滨代表菜。。我的家乡菜。那是无人不知无人不晓。外国人在中国最爱吃的几道菜之一。口味酸甜。鲜香酥脆。回味无穷。百年传承那不是吹的。 参赛作品。大家收藏的时候点一下。收藏标志上面的心形标志，喜欢一下本菜。举手之劳。请多支持，你的支持是我最大的动力。”

猪里脊(适量)

胡萝卜(适量)

糖(适量)

醋(适量)

盐(适量)

水淀粉(适量)

葱(适量)

姜(适量)

香菜(适量)

色拉油(适量)

猪里脊肉顶刀出刀背宽的厚片，如图所示。大概长7cm 宽 4cm 厚 2 cm。

葱姜切丝 香菜切段 胡萝卜切丝。

水淀粉泡透 抓底部厚的放入盆中。加肉片 放一小勺盐 抓匀。

让每片肉都裹上淀粉。不要太干或者太湿。感觉有点粘手就行。

大勺加宽油。。等油温上来。大约70度左右。逐一放肉片，避免粘连。大约炸 3分钟 捞出 控油。然后 再炸第二遍，为了达到酥脆的目的。。第二遍炸到酥脆捞出。。炸肉的时候可以调烹汁。

网友点评：

yoyo要瘦要瘦要瘦瘦：下次有机会要去见识一下了

瑶儿_my：这个版的锅包肉我最爱吃，饿了

朝阳pk奥巴马：为什么是鲁菜？锅包肉不是沈阳的谁来着创始的么？另外小编你告诉我两厘米厚的肉片那得有多厚啊…

2367：这锅包肉做的好！

不想融化的冰：这是鲁菜，怎能是哈尔滨的招牌

晚月青心：加点浓缩橙汁味道更好，别问我怎么知道的，只能告诉你我在驻京办上班。

-坏-坏-的-人-：锅包肉就得吃这样的，正宗

网友_胡：我的最爱[亲亲][亲亲]

果果小雨果果：大勺加宽油。。等油温上来。大约70度左右。逐一放肉片，避免粘连。——70度的油温，好像炸不了锅包肉。应该是油温烧到七成热吧？

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↑图：金石菜牌

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