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[摘要]食品安全因与健康息息相关而一直受到用户的广泛关注。在排出了地沟油，添加剂之后，吃进嘴巴的食物是否安全健康，是否满足每日所需而不超标，无疑给注重养生的人士带来极大的体验诱惑。

食品安全因与健康息息相关而一直受到用户的广泛关注。在排出了地沟油，添加剂之后，吃进嘴巴的食物是否安全健康，是否满足每日所需而不超标，无疑给注重养生的人士带来极大的体验诱惑。近日有厂商推出了一款食物智能光谱仪，它能够完成对事物的性质分析，并推送至关联APP，供用户了解。

吃之前先检查 食物安全智能光谱仪面世

这款新品也有一个有意思的名称—小光，小光的体积和一个充电宝相近，看起来更像是个微型鼠标，其实是一个微型光谱仪。当它捕捉到光谱数据后，借助光谱数据库SpecServer和经过主成分分解、模式识别和多元校正等一系列处理后，就可以完成对物质的定性和定量分析。之后结果将会推送至App，展示出物质的综合数据。

在各类高端光谱仪已成为实验室和检测中心必备的今天，捕捉光谱特征并不难，但是建立光谱的“指纹库”却并非易事。仅仅依靠实验室的测试还不足以完成数据积累，办法之一便是将光谱探测民用化、智能化。目前小光开放的功能是检测牛奶的安全性和水果的甜度。针对这两个功能，小光希望能为父母快速检测奶粉的安全性。当然，如果你血糖过高，吃水果也不会像之前那么“小心翼翼”了。在吃前拿小光一测，水果的甜度数据就出来了。除了提供检测结果，小光还将提供专业的健康建议，并希望在后期搭建一个社区平台。

截至目前，牛奶和水果检测只是开始。小光的产品计划是在未来三年中每隔3~6个月便会开放一批新的测试功能，通过App升级给现有用户。

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