完美的比萨之顶级萨拉米腊肠

完美的比萨之顶级萨拉米腊肠

精彩内容：

来自贝太厨房网页版

材料：

面粉:200g 酵母:15g 油:15ml 温开水:120ml 洋葱:20g 红甜椒:20g 白蘑菇:10g 萨拉米香肠片:10g 罐装黑橄榄:5g 马苏里拉奶酪:120g 洋葱碎:5g 大蒜碎:5g 鲜番茄:50g 蕃茄酱:10g 红酒:30ml 罗勒碎:5g 黑胡椒粉:5g 盐:5g 白砂糖:5g

特色：

蘑菇、香肠、橄榄、番茄，各种丰富的材料缤纷地堆在表面，拿起一块，香浓的奶酪拉出诱人的丝，美味的意大利比萨吃起来非常过瘾。

步骤：

原料

酵母用温水化开，与面粉、油和盐混合拌匀

和成面团并用保鲜膜将面团包好，放在温暖的地方发酵至膨起。

洋葱和甜椒切成丝；白蘑菇切片；黑橄榄切成小圈儿；马苏里拉奶酪用擦子擦成丝；番茄去皮切成小丁。

中火烧热炒锅中的油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香，加入罗勒碎和切好的番茄丁翻炒均匀

调入红酒和蕃茄酱拌匀，煮至略稠

再调入盐、黑胡椒粉和糖，成比萨酱。

将发酵好的面团擀成饼，放在烤盘上，涂抹匀比萨酱，然后依次撒上马苏里拉奶酪丝

洋葱丝、甜椒丝、白蘑菇片、黑橄榄小圈和萨拉米香肠片。

将烤箱提前预热至200 度，放入比萨，烤制12~15 分钟即可。

相关图片：

↑图：萨拉米香肠那不勒斯

↑图：匈牙利特产-萨拉米香肠

↑图：产品展示页

↑图：Salame+萨拉米肠(豆瓣)

↑图：萨拉米

↑图：萨拉米香肠-产品-搜富搜索-第1页(每页20条)

↑图：萨拉米(又称沙乐美)

↑图：萨拉米_商贸信息_中国食品科技网

↑图：萨拉米香肠-产品-搜富搜索-第1页(每页20条)

↑图：味美鲜香萨拉米+肉食者钟爱的香肠美食