上海一熟食店用工业盐致25人中毒1人亡

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如皋商务信息网讯 日前，两名民警在下班后因为腹中略感饥饿，便去下沙智格小区的一家“万州烤鱼店”就餐，虽然时间已经很晚了但是店内生意依然火爆，甚至在店外都摆起了桌子。

而当烤鱼端上桌时，民警吃了一口才发现，这道菜真的十分鲜美。

两名做侦查的民警饱餐之后不禁产生了疑问，为什么吃了那么多的烤鱼，但是只有这家是这么鲜美?

抱着疑问，两名民警将鱼打包回派出所。而经过检查，鱼内并未添加类似罂粟壳的毒品，但是依旧心存怀疑的民警决定第二天再去看看究竟。

第二天，二人再次来到烤鱼店，一个点菜，一个悄悄进了后厨房。随后，意想不到的发现了这家烤鱼店的秘密。在后厨，民警敏锐地发现了一个袋子，上面赫然写着“精制工业盐”这几个字。

在当天下午，开发区公安局治安大队闻潮派出所民警和开发区市场监管局开发区分局工作人员一起走进这家烤鱼店，对这家烤鱼店进行盘问。

经过询问后发现，原来这家的小龙虾、卤鸭头、烤鱼等食品都是添加工业食盐制作而成。随后警方，将店主以及两名厨师还有一名负责腌鱼的伙计带到了闻潮派出所进一步调查。

对于为何要使用工业盐，店主说，是为了省钱，因为食用盐要贵得多。其中一名厨师告诉警方，烤鱼制作前，先用工业盐进行腌制，再进行加工，肉质鲜嫩，口感独特，是店里的秘方。

同时，该厨师表示店里从2014年下半年以来就开始使用工业盐了。

对于工业盐与食用盐这方面，国家曾经严禁将工业用盐代替食用盐使用，还提到工业用盐中含有大量的亚硝酸盐，人体摄入0.2-0.5克的亚硝酸盐会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐，可致人死亡。

8月13日晚上9点，侦查员将烤鱼店店主姚某的供货商陈某抓获，陈某如实交代了以58元每袋的进价和100元每袋的售价将工业盐代替食用盐出售以牟取利益的犯罪事实。

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↑图：烤鱼店用工业盐 厨师称是店内秘方-烤鱼店用工

↑图：杭州一家秘制烤鱼店天天满座 古法秘方是工业

↑图：两个警察吃烤鱼吃出食品安全案 古法秘方竟是

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