大耳朵图图 第1部 08 幸福是什么

从爸妈的同学聚会回来，图图听到了“幸福”这个词，决定去寻找什么是“幸福”。他从小美和壮壮那听来“幸福”就是美貌和金钱，而图图在这两方面都不“富裕”，图图很失望，后来图图听壮壮说“幸福就是冰淇淋的味道”于是图图猛吃冰淇淋，终于病倒。爸爸妈妈请假陪在图图身边，给他亲切的关怀还喂他爱吃的鸡蛋羹，图图终于体会到什么是幸福。

视频点评：

爱你一辈子521131420469988：真好看

SCZY20：名人说的雷锋格言 雷锋出差()()(),好事做了一火车//@快乐清风16561541:我觉得大耳朵图图最好看

小吉66105280：Hbvm

快乐清风16561541：我觉得大耳朵图图最好看

苍穹的夜星：图图太可爱了

小巧玲珑12784374：图图真会创造奇迹!好可爱

不发威的猫01：我好喜欢图图

阿克SNOW女王：嗯嗯！赞同！//@kitty180674: 看图图吃冰激淋，就想起我小时候经常吃三色杯冰激淋了！每次都爱吃香草味和草莓味的，巧克力味的总是最少吃了。最爱把三种味道一起吃，巧克力最少了！呵呵呵！

唯愛シ妳43055225：我真的好喜欢图图啊 [搞笑]

唯愛シ妳43055225：你小时候好幸福啊 //@贝贝公主28659581:看图图吃冰激淋，就想起我小时候经常吃三色杯冰激淋了！每次都爱吃香草味和草莓味的，巧克力味的总是最少吃了。最爱把三种味道一起吃，巧克力最少了！呵呵呵！

精彩内容：

豆腐，因与“头福”谐音，与蔬菜搭配又有“保平安”的意思，所以，在餐桌上不妨经常来一道豆腐菜，寓意阖家平安、阖家幸福。

今天给大家介绍的6种豆腐做法，想试试让大家告别麻婆豆腐和鲫鱼豆腐汤，来点新鲜的感觉~~希望大家会喜欢！

鱼香豆腐

原料：

豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖，盐，醋，淀粉，大蒜瓣3枚，香葱，番茄酱。

做法：

1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。

2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

肉末豆腐

原料：

豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉。

做法：

1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。

2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。

3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

宫爆豆腐

原料：

豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱。

做法：

1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。

2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。

3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了

这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。

鸡刨豆腐

原料：

豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。

做法：

1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。

2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。

这盘菜，金黄，酥香，有炒鸡蛋的色，香和口感！

口袋豆腐

原料：

豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱。

做法：

1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐，半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。

2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒上香葱即可。

这盘菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜辣香。

豆腐丸子汤

原料：

豆腐一块、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉。

做法：

1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。

2）沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺背沿锅边推动水，使丸子全都浮起，放少许盐稍煮几分钟，（丸子里已经由盐，汤中少许即可）出锅盛入汤碗中。

3）这时在碗中撒上香菜、胡椒粉，滴几滴香油就好啦。

PS：我也喜欢豆腐，不管用那种做法都喜欢吃。朋友们，如果你们也喜欢吃豆腐，就把这几招学了吧，以后备用吧~

精彩内容推荐请关注微信【三分钟说话技巧】

微信号：shuohua99（←长按复制）

一个人的成功，约有15%取决于知识和技能，85%取决于沟通，每天三分钟，教你最有效的说话技巧！

相关图片：

↑图：全家幸福矢量图__海报设计_广告设计_矢量图

↑图：家庭 全家 一家人 温馨 幸福 美满 孩子 父母 和谐

↑图：十字绣幸福安康怎么样,幸福安康是什么意思新

↑图：平安树的花语:乞求平安、合家幸福-花卉知识送

↑图：【御姐一日一话】幸福是什么? - 『烟台山下』

↑图：幸福是什么 _诗歌◆美文_忆海≈美文美图群_9

↑图：这个红妥妥里面是什么啊。《合家幸福牡丹图钟

↑图：精准印花十字绣合家幸福幸福约定十字绣最新款

↑图：小学生手抄报图片大全-幸福是什么 - 5068儿童

↑图：祝你节日快乐!阖家幸福! - 兵心依旧的日志 - 网